Sinop'ta 3004 yıllık gelenek haline gelen lakerda, festivalle hem kültürel olarak paylaşılması ve hem de ekonomik değere dönüşmesi için bir farkındalık yaratma ve tanıtımı amaçlanıyor.
Festival kapsamında "Buzda değil, tuzda balık" sloganıyla düzenlenen yarışmalarda en iyi tuzlu balık için yapılacak yarışmada dereceye girenlere çeşitli hediyeler verilecek. Lezzetlerin yarışacağı yarışmada, tat, genel görünüm, renk, tekstür ve koku gibi özellikler de dikkate alınacaktır.
Yarışmaya katılmak için başvurular 16 Kasım 2023 tarihine kadar www.sinoplakerdafestivali.com web sayfası üzerinden doldurulacak form üzerinden yapacaktır.
Kamuoyu bilgisine saygıyla duyurulur.